Ricette di piatti estivi facili, veloci e gustosi

Estate tempo di insalatone, piatti freddi e cibi che rinfrescano. In questa pagina vi proponiamo una selezione di ricette di facile realizzazione ma tutte gustosissime!

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Melanzane ripiene

Le melanzane ripiene sono un secondo di origine spagnola, che si è molto diffuso nella nostra penisola, dando vita a una inte…

Quiche zucchine

La quiche alle zucchine è molto consumata sop…

Insalata di pasta

L'insalata di pasta è un piatto fresco ed est…

  • Quando il caldo estivo diventa soffocante e si ha voglia di gustare qualcosa di buono e nutriente, ma al contempo fresco e delicato, l’Insalata estiva è la soluzione ideale. I fagiolini, uniti al tonno, patate e pomodorini, rendono questo piatto perfetto per la calda stagione, da gustare in famiglia o da portare a un pic-nic con gli amici.

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  • L’insalata di riso estiva è un gustoso antipasto che può essere preparato anche in occasione di una gita, da mangiare al posto del solito panino. Il riso che incontra la freschezza del pomodoro, il tonno, le olive e il mais, danno vita a un piatto fresco, delicato e equilibrato, perfetto anche per chi è a dieta.

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  • Il soufflé gelato al cocco è un dolce freddo, ideale da gustare durante la calda stagione per refrigerarsi con sapore. Questo delizioso frutto tropicale diventa protagonista in un dessert davvero speciale!

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  • Le acciughe sono dei pesci molto gustosi e che si prestano a essere cucinati in molti modi, uno più saporito e invitante dell’altro. Se volete preparare una cenetta per il partner o i vostri amici e non avete voglia di pensare anche al contorno, con queste acciughe scottate con insalata estiva risolverete il problema in pochi minuti!

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  • Un semplice connubio di sapori quello tra il tonno e i fagiolini che, insieme, realizzano un condimento per un primo piatto freddo, estivo e gustoso: l’insalata di pasta estiva con tonno e fagiolini. Provate la ricetta!

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  • L'insalata di farro è un gustoso piatto estivo, ottimo da assaporare freddo o tiepido. Si adatta bene a occasioni come i picnic, i buffet o i pranzi sulla spiaggia. Non esiste una ricetta unica, in quanto ciascuno può personalizzare l'insalata di farro secondo i propri gusti. Di seguito vi proponiamo una ricetta di base.

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  • Un’armonia di sapori perfetta quella dell’insalata di avocado e gamberetti: un piatto fresco e leggero, ideale da abbinare a un buon vino bianco frizzante.

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  • I gamberi al forno con pomodorini sono un gustoso secondo estivo a base di pesce. Questa seconda portata si adatta perfettamente alle cene romantiche o a pranzi e cene con amici e parenti. I gamberi al forno con pomodorini sono un piatto leggero e fresco, in cui il gusto del pesce si sposa perfettamente con il sapore dei pomodorini. Se il tutto viene accompagnato da un buon vino bianco, la festa dei sapori è assicurata!

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