• Torta di San Valentino

    Torta di San ValentinoTorta di San ValentinoImmancabile la torta di San Valentino come conclusione di una romantica cenetta a due... ma come realizzare una torta di San Valentino davvero speciale, che sia in grado di lasciare la vostra dolce metà a bocca aperta?

    Chiediamo consiglio alla nostra chef Valentina Gigli e seguiamo la sua ricetta per preparare una golosa torta di San Valentino che farà innamorare proprio tutti...

    Scoprite i consigli da seguire, le idee e le ricette per rendere speciale il vostro San Valentino su Arturo!

    Ingredienti

    Tuorli: 5
    Zucchero a velo: 50 g
    Farina: 125 g
    Lievito per dolci: 1/2 cucchiaino
    Burro morbido: 150 g
    Cioccolato fondente al 70%: 150 g
    Albumi: 50
    Zucchero semolato extrafine: 100 g
    Crema al burro alla nocciola: 150 g
    Pasta di zucchero bianca: 300 g
    Pasta di zucchero rossa: 100 g

    Preparazione

    Montate con il frullino elettrico il burro insieme allo zucchero a velo. Una volta ottenuto un impasto cremoso, unite i tuorli e continuate ad amalgamare. Fate fondere il cioccolato a bagnomaria, portandolo alla

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  • I dolci fritti di Carnevale

    Dolci fritti di CarnevaleDolci fritti di CarnevaleLe ghiottonerie fritte di Carnevale, zeppole, frittelle, frappe e quant'altro, incarnano perfettamente lo spirito di una delle feste più goduriose e allegre dell’anno.

    Ogni regione e città ha il suo dolce tipico: nel Lazio ci sono le castagnole, che condividono con le “sorelle” frappe il primato di dolci più amati del Carnevale. Queste golose palline di pastella dolce, semplicemente spolverizzate con lo zucchero a velo oppure arricchite con crema, ricotta o cioccolato, incarnano perfettamente lo spirito della festa.

    Scopri tutte le ricette dei dolci di Carnevale sul sito di Alice Tv

    A onor del vero, questi dolcini non allietano solo gli spiriti (e le gole) dei laziali, ma vengono preparati anche in Veneto, con il nome di fritole, Friuli, Marche e soprattutto Romagna.

    Poi ci sono le zeppole, le storiche ciambelline di origine partenopea, decorate con un invitante cappello di crema pasticciera e un’amarena sciroppata, divenute un dolce irrinunciabile del Carnevale.

    E ancora le frappe,

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  • Biscotti di San valentino alle nocciole

    immagine dei biscotti di San Valentino alle noccioleBiscotti di San Valentino alle noccioleNon c'è festa dell'amore senza deliziosi e stuzzicanti biscotti di San Valentino. Per l'occasione vi proponiamo dei biscotti a forma di cuore con frolla alle nocciole, preparati dalla chef di Arturo Valentina Gigli.

    I biscotti di San Valentino sono parte della nostra tradizione. Un dolce intramontabile e dalle mille varianti che ognuno di noi ha preparato almeno una volta.

    La festa di San Valentino è l'occasione in cui anche i più timidi si fanno coraggio per esprimere al proprio innamorato i loro sentimenti. E in che modo, se non con un dolce impastato con le nostre mani, possiamo parlare d'amore?

    I biscotti di San Valentino sono l'idea giusta per rendere unica la vostra festa. Se, poi, non trovate il coraggio di dichiararvi, vi resteranno dei prelibati biscotti da sgranocchiare con gli amici il giorno di San Valentino.

    Scoprite le altre ricette, consigli e idee dedicati al giorno di San Valentino su Arturo!

    Ingredienti

    Farina 00: 450 g
    Zucchero a velo: 200 g
    Farina di nocciole: 130

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  • 6 consigli per perdere peso velocemente

    I consigli per perdere pesoI consigli per perdere pesoSi crede, spesso, ai consigli quali: per perdere peso velocemente occorre mangiare di  meno e fare sfrenati allenamenti di fitness. In realtà, la strada giusta da prendere per perdere peso in modo sano è seguire una dieta equilibrata. Naturalmente associata a corretti esercizi di fitness. Se, poi, l’obiettivo è dimagrire solo pochi chili senza ricorrere ad una vera e propria dieta, potreste seguire questi semplici consigli dietetici, suggeriti da alcuni dei più grandi esperti in diete e nutrizione.

    Scoprite le ricette, le diete, il gossip, le idee per Carnevale e San Valentino cliccando su Arturo!

    Consigli per perdere peso velocemente: bere molta acqua

    Uno dei consigli immancabili in ogni vera dieta che si rispetti è bere molta acqua o, comunque, bevande prive di calorie. A volte capita che molte persone tendono a confondere la sete con la fame, rischiando di mangiare (e acquisire calorie in eccesso) anche quando, in fondo, un semplice bicchiere d’acqua è quello che davvero occorre. 

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  • Cena di San Valentino 2013: idee e ricette

    immagine per cena romantica di San Valentino 2013Cena romantica di San Valentino 2013Come preparare una romantica cena di San Valentino?

    Seguite i nostri consigli di Arturo Tv per avere le idee chiare sul vostro romantico appuntamento a due.

    Per una cena di San Valentino è sempre consigliabile non cucinare piatti troppo elaborati o che potrebbero appesantire il vostro innamorato. Il rischio è quello di farlo cadere in un sonno profondo a fine cena...

    Una cena di San Valentino davvero speciale, invece, è a base di ricette stuzzicanti ma leggere, condita con i più tradizionali alimenti afrodisiaci come, ad esempio, l’avocado.

    Il tutto accompagnato naturalmente da musica soft e da un’atmosfera a lume di candela. Non dimentichiamo, poi, di apparecchiare una tavola curata a puntino per l'occasione.

    Vediamo, passo passo, le ricette per la cena di San Valentino 2013.

    Antipasto per la cena di San Valentino 2013: clafotti di gamberetti ricotta e zucchine

    Partiamo da un antipasto leggero, come del resto saranno tutte le ricette della cena di San Valentino 2013. Il nostro

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  • Zeppole di Carnevale

    Le zeppole di CarnevaleLe zeppole di CarnevaleSono uno dei dolci di Carnevale più conosciuti e amati: le zeppole. Conosciute anche come zeppole di San Giuseppe, questi golosi bignè alla crema sono davvero irresistibili.

    Monica Bianchessi ci rivela la ricetta di uno dei dolci più ghiotti in assoluto: le zeppole di Carnevale!

    Scopri tutte le ricette dei dolci di Carnevale sul sito di Alice!

    Note anche come zeppole di San Giuseppe, le zeppole sono dei meravigliosi bignè fritti, ripieni di crema pasticcera e decorati con un'amarena sciroppata.

    Chi può resistere a tanta bontà? Vediamo allora come preparare questa golosa, dolcissima ricetta: le zeppole di Carnevale.

    Ingredienti:

    250 g farina 00
    30 g burro
    60 g zucchero semolato
    10 g lievito di birra
    1 uovo
    scorza di 1 limone
    olio di semi di arachidi q.b.
    200 g crema pasticcera
    zucchero a velo q.b.

    Preparazione:

    • In una ciotola raccogliete la farina, sbriciolate il lievito, unite un pizzico di zucchero e 150 ml di acqua tiepida. Impastate gli ingredienti, fino a ottenere un composto ben
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  • La dieta dell’Acquario

    immagine per la dieta dell'AcquarioLa dieta dell'AcquarioTra le molte diete originali di cui sentiamo spesso parlare, non possiamo ignorare la dieta dell’Acquario. In modo particolare in questi giorni, in cui il sole è entrato nel segno dell’Acquario. Spesso accade che, associando una specifica alimentazione al proprio segno zodiacale, si riesce non solo a perdere peso, ma anche a migliorare la salute. Qual è, allora, la dieta consigliata ai nati sotto il segno dell’Acquario?

    Innanzitutto chi è nato in febbraio appartiene alla categoria dei golosi, che non riescono quasi mai a resistere alla tentazione dei dolci; in particolare quando si parla di cioccolato. Come se non bastasse, essendo la maggior parte degli Acquario dei pigroni, non fanno molta attività fisica; preferiscono, piuttosto, restare a letto a coccolarsi sotto le lenzuola e magari davanti a un vecchio film.

    Per scoprire molte altre curiosità su diete, alimentazione, moda, cinema e gossip visitate Arturo!

    Gli Acquario, di solito, sono sani e forti di corporatura e tendono a

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  • Cioccolatini ripieno al caramello

    Cioccolatini al caramelloCioccolatini al caramelloCioccoltini ripieni al caramello: una delizia per il palato

    I cioccolatini ripieni al caramello sono una ricetta dal sapore indimenticabile e dall'estrema facilità nel prepararla.

    L'irresistibile scioglievolezza del cioccolato, unito al ripieno di caramello rendono questo dolce davvero unico. Un piacere da condividere con i vostri amici in una fredda giornata d'inverno o da servire in un vero cocktail party che si rispetti.

    Visitate Arturo per scoprire le altre ricette e saperne di più su gossip, moda, cinema e molto altro!

    Vediamo subito come preparare i cioccolatini ripieni al caramello, una ricetta della nostra chef pasticcera Valentina Gigli.

    Ingredienti

    Cioccolato fondente al 70%: 300 g
    Caramello morbido: 100 g

    Preparazione

    Spezzettate il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria, finché non avrà raggiunto la temperatura di 45 °C. Versate il cioccolato su una superficie di marmo o di acciaio e stendetelo in uno strato sottile.

    Lavorate il cioccolato con una spatola e portatelo

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  • Alimentazione corretta in inverno

    Alimentazione corretta in invernoAlimentazione corretta in inverno
    Nei mesi invernali, soprattutto tra dicembre e gennaio, è tipico ritrovarsi qualche chilo di troppo a causa dell'alimentazione più "spudorata" delle feste trascorse, a causa del clima freddo che invita a mangiare di più, e del maggior senso di intorpidimento dato dallo stress delle attività tipicamente invernali... Inoltre, anche psicologicamente siamo portati a pensare che tanto la primavera e l’estate sono ancora lontani e quindi abbiamo tutto il tempo per perdere i chili in eccesso e per ritrovare la forma smagliante! Sì, però, sarebbe il caso di correre in tempo ai ripari, anche per non stressare il nostro organismo tutto d’un colpo! E non è che ci voglia un gran sacrificio per mantenere in equilibrio e salute il nostro fisico, sia esteriormente che interiormente, ci vogliono delle accortezze e delle regole da seguire a... tavola! Cominciamo da qui, dal luogo dove portiamo noi stessi al completo... anche perché è da qui che possiamo attingere le giuste difese e rimedi per restare
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  • La spesa di gennaio: prodotti di stagione

    La spesa di gennaioLa spesa di gennaioAcquistando i prodotti di stagione ci si guadagna di salute, sapore e soprattutto soldi! Solitamente nel mese di Gennaio si pensa a smaltire i chiletti presi durante le grandi mangiate delle feste!  E allora via ai buoni propositi del 2013: mangiare più frutta e più verdura, che fa bene e ci rimette in forma!

    Vediamo quali prodotti di stagione non dovranno mancare in questo mese.

    Scoprite su Alice tutte le curiosità e le ricette da realizzare a gennaio con i prodotti di stagione

    La frutta a Gennaio.

    Con questo freddo niente di meglio che fare scorta di vitamina C! Via ad arance e mandarini così come kiwi, anche loro una miniera di effetti benefici. Se non vi va di mangiare della frutta mettetela a pezzi dentro uno yogurt per colazione oppure fate una bella torta di frutta per la colazione, come questo irresistibile crumble di kiwi o una classica ed immancabile torta di mele!

    Le mele sono il frutto per eccellenza, oltre all'arancio, per l'inverno. Ce ne sono di vari tipi come la renetta

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