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Avete mai pensato a quanto pesiamo tutti insieme sulla Terra? Difficile fare il calcolo, viste le abissali differenze che permangono tra le diverse popolazioni, ma di certo pensare al peso-mondo ci aiuta a dare un peso diverso alle nostre abitudini alimentari e al concetto di sostenibilità.
In alcuni paesi, ad esempio, l'obesità è talmente diffusa da essere considerata alla stregua di una malattia endemica. Le sue conseguenze possono essere viste in relazione ai problemi (spesso assai numerosi) che attanagliano le persone in sovrappeso nella loro vita quotidiana, ma anche a livello di impatto complessivo sul pianeta. Uno studio della London School of Hygiene and Tropical Medicine rivela che l'aumento dell'obesità equivale alla presenza di un miliardo di persone in più sulla Terra. E questa non è la cifra più impressionante.
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Nella loro ricerca, pubblicata sulla rivista BMC Public Health, gli studiosi inglesi hanno calcolato che tutti insieme pesiamo 287 milioni di tonnellate e che la media più alta appartiene al Nord America: abitata da appena il 6% della popolazione golbale, questa regione raccoglie più di un terzo di tutte le persone obese del mondo. Se 15 di quei 287 milioni di tonnellate sono "sovrappeso", 3,5 milioni sono il peso dell'obesità.
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Le stime sono state fatte con dati di qualche anno fa ormai (2005) ma ci danno una mappa precisa del mondo sulla bilancia. Il peso medio è stato fissato a 62 chilogrammi, ma in Nord America l'ago scivola poco sotto gli 81 chili, mentre in Asia è poco sotto i 58. Così, nonostante l'Asia raccolga il 61% dell'intera popolazione mondiale, la sua popolazione totalizza appena il 13% del peso.
L'obesità e il sovrappeso, dunque, non sono un problema solo per chi si deve portare a spasso tanti chili. Sono un problema di tutti. "Non è un generico "loro" a ingrassare, stiamo ingrassando tutti", spiega uno degli studiosi alla BBC. Una corretta alimentazione e uno stile di vita sano non devo essere vissuti dunque come un mero capriccio ma anche come un preciso impegno nei confronti della Terra.
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