Il segreto per dimagrire è attendere 15 minuti dal pasto per attivare il senso di sazietà. E ci voleva tanto? Anni di teorie, la dieta a zona, la Dukan, privazioni, pillole miracolose, unguenti, sacrifici in palestra e guaine snellenti quindi non sono valsi a nulla?
Uno studio dell’Università americana di Cornell, pubblicato su “Food, Quality and Preference” rivela che l’appagamento che deriva da un pasto, non dipende tanto dalle quantità, ma dalla semplice disponibilità di cibo. Pare inoltre che, dopo un lasso di tempo minimo di un quarto d’ora, il nostro cervello sia in grado di inviare un identico segnale di sazietà allo stomaco, sia che si sia ingurgitato un luculliano pasto, sia che abbiamo consumato un pranzo frugale a base di mela e tramezzino.
Gli alimenti contro l'influenza
Il gruppo di volontari a cui sono state sottoposte porzioni maggiori, ha ingerito in media 100 calorie in più rispetto al gruppo che ha assunto porzioni di cibo molto inferiori. Eppure, si è notato che
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